Skölj och snoppa krusbären. Låt dem rinna av på hushållspapper. Koka dem i vatten och citronsaft ca 5 minuter. Tillsätt hälften av sockret och låt koka rätt friskt. Resten av sockret blandas med pektinpulvret som sedan tillsättes i koket tillsammans med kryddorna. Rör långsamt mot botten så att krusbären blandas ordentligt. Skumma väl. Häll upp i dina finaste burkar!
Min egen marmelad
Bevara lite av sommaren på burk! Det är en fröjd att öppna en burk en...