Ett eget recept jag fått ihop genom att kombinera andra recept. Goda muffinas med mycket smak och passar perfekt till fika, kalas, desserter med mera!
Ingredienser
125 g smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
3 dl rivna morötter
1 tsk vaniljsocker
1-2 tsk malen kardemumma
2 tsk kanel
1 tsk ingefära
2 tsk bakpulver
4½ dl vetemjöl
1½ dl vispgrädde eller mjölk
Instruktioner
- Rör matfett och socker pösigt! Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
Blanda vaniljsocker, rivna morötter, kardemumma, kanel, ingefära, vetemjöl och bakpulver och rör ner i äggsmeten omväxlande med vätskan!
Häll smeten i formar!
- Gräddas i mitten av ugnen på 200º
- Tips!
Extra topping med glasyr med även strössel, gelé hallon på toppen, eller riven choklad för extra smak och utseende!
Liknande recept
Kommentarer (0)