Serverar: 2-4 portioner
En väldigt smakrik fisk - och skaldjurssoppa. Jag och sambon mer eller mindre tömde grytan, medans barnen frynande på näsan och ville äta flingor. Låt inte skaldjuren ligga i för länge då de blir sega och variera gärna friskt med ingredienserna.
Fräs smör och curry i en gryta. Tillsätt vin, krossade tomater, vispgrädde, fond och vatten. Låt småkoka i 10 minuter. Lägg i grytbitar av lax, musslor och dill, sjud i 5 minuter. Tillsätt räkor och kräftor i 30 sekunder. Ta av från värmen och smaka av med salt och svartpeppar. Servera med nybakat bröd