Ett mycket enkelt och gott vegetariskt alternativ.
Ingredienser
1 burk kikärter, kokta, 410 g
2 st rödlökar
1 påse bladspenat, 80 g
1 tsk smör
0,5 tsk mald spiskummin
0,5 tsk mald koriander
2 dl matlagningsgrädde
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
100 g fetaost
Instruktioner
Skölj kikärterna i kallt vatten och låt rinna av. Skala och strimla löken.
Skölj och ansa spenaten.
Stek kikärterna och lök i smör och kryddor cirka 2 minuter. Häll på grädde och smaka av med lite salt och peppar. Vänd ner spenaten strax före servering, smula över fetaost.