Kyckling i vin med tomater och oliver

Serverar: 4 portioner

Ingredienser

4 - 5 kycklingfiléer

2 gula lökar

2 - 3 vitlöksklyftor

1 burk krossade tomater

2 dl vatten

1 1/2 dl vitt torrt vin

1 dl svarta urkärnade oliver

1 lagerblad

1 tsk oregano

1 hönsbuljongtärning

salt

peppar efter smak

hackad persilja

Instruktioner

Skala och hacka löken i grova bitar Skär filéerna i ca 1 cm tjocka strimlor Bryn lök och filéer Pressa i vitlöken Tillsätt tomater, vatten, vin, oliver, lagerblad, och oregano. Smula i buljongtärningen och smaka av med salt och peppar. Låt puttra på spisen ca 20-30 minuter. Strö över persilja och servera Gott med kokt potatis till och sallad

Liknande recept