Kyckling med matsaman curry

Serverar: 2 portioner

Tid: 20 minuter

Ett gott huvudrätt.

Ingredienser

  • 2 kycklingbröst skurna i totalt 6 klyftor
  • 3 kokta potatisar skurna i totalt 12 klyftor
  • 100 g rostade jordnötter
  • 1 rödlök skuren i totalt 4 klyftor
  • 1 msk matsaman currypasta
  • 1 tärning hönsbuljong
  • 1-2 msk socker
  • 400 ml kokosmjölk
  • 400 ml vatten
  • 4 msk matolja
  • Sojasås

    • Instruktioner

    1. Hetta upp matoljan och currypastan i en kastrull.
    2. Häll i kokosmjölken, buljongtärningen, kycklingbitarna och jordnötterna. Låt det koka, helst under lock, i ca 15 minuter. Tillsätt potatisarna, vattnet och sockret. Låt det koka 5 minuter till. Smaka av med sojasås.
    3. Servera med ris.

    Liknande recept

    Höns/kyckling och curry
    5
    3-4
    1

    Het kyckling soppa med curry
    4
    20 min
    4
    12

    Het kyckling soppa med röd curry
    5
    4

    Sri Lanka curry kyckling med linser
    5
    30 min
    2-4

    Geang Kiao Wan Kai (Grön curry kyckling)
    4
    45 min
    4
    1

    Kyckling/kött/fiskgryta med curry och kokosmjölk
    20 min
    2-3

    Kyckling Curry Bombay
    4
    4
    2

    Asiatisk kyckling med curry
    1 h
    4

    Kyckling i grön curry
    30 min
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.