Dela kycklingen i tre delar, salta och peppra dem.
Lägg dem i en form (går bra att försteka dem om man vill).
Blanda crème fraiche, grädde, mango chutney, chilisås och vitlök.
Häll såsen över och ställ in i ugnen ca 20 minuter.
Ta ut formen.
Strö över hackade soltorkade tomater, smulad fetaost och hackade svarta oliver så mycket man önskar.
Ställ in i ugnen ytterligare ca 20 minuter.