200 g grillad kyckling eller stekt strimlad kycklingfilé
500 g oskalade räkor
4 bananer
1-2 dl jordnötter
3-4 dl vispgrädde
½ dl whisky
1 dl vatten
1 msk stark curry
½ msk mjöl
Salt
Peppar
Instruktioner
Skala räkorna. Lägg skalen i en panna och låt koka upp med vatten och whiskey i ca 10 minuter. Sila av i ren kastrull. Tillsätt mjöl, grädde och kryddor och låt koka upp tillsammans med kycklingbitarna och jordnötterna.
Räkor och bananer (skurna i bitar) läggs ner precis innan man tar kastrullen från spisen.
Serveras med ris.