Kyckling och pastasallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Gott, mättande och enkelt att göra!

Ingredienser

  • 2-3 kycklingfiléer (eller 6 innerlårfiléer)
  • Salt
  • Peppar
  • Örtkrydda
  • Vitlökspeppar
  • 250 g pasta (förslagsvis penne eller skruvar)
  • 1 burk ananas i bitar
  • 250 g tomater, små
  • 1 påse salladsmix
  • 1 morot
  • Halloumi
  • Bacon
  • Krutonger
  • Citron
  • Instruktioner

    krydda kycklingen med salt, svartpeppar, örtkrydda och vitlökspeppar. Sätt in i ugnen ca 20 min. Under tiden kycklingen tillagas kokar du pastan enligt anvisningar på förpackningen, delar tomaterna, skalar och grovriver moroten samt häller av ananasen. Stek även halloumin under tiden. Tänk på att göra den i bitar om ca 2*2 cm och ca 5 mm tjock för att den ska passa i en sallad. Passa även på att knapersteka baconet i den form du själv önskar när stekpannan ändå är varm. När kycklingen är klar skär den i små bitar och blandar samtliga ingredienser utom krutongerna i en stor skål. avsluta med att pressa citronen över alltsammas och blanda en sista gång. Servera och lägg krutongerna direkt på tallrikarna.

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Härliga, enkla sommarrätter!
    Dags att ladda, nu är picknicktiderna här! Dessutom vill man ju gärna...

    Mat av rester
    Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben