Kyckling- och räk wok

Serverar: 4 portioner

En härlig wok med många smaker som gifter sig med varandra.

Ingredienser

4 dl jasminris

Olja

1 burk räkor i lake (360 g) eller 200 g frysta skalade

4 kycklingfiléer

1 påse frysta wokgrönsaker

1 msk koncentrerad kycklingfond

1 dl sweet chilisås

1 dl vatten

1-2 msk ljus maizenaredning

Salt

Peppar

Några droppar tabasco (frivilligt)

Koka riset. Grovhacka kycklingköttet och ha i det i woken med olja. Woka så kycklingen är färdig. Ta bort kycklingen Woka grönsakerna med olja. Vänd ner kycklingen. Häll på kycklingfond, chilisås, vatten och maizena redning. Låt koka i ca 1 minut. Smaka av med salt, peppar och tabasco. Vänd ner räkorna. Servera med riset.
Går bra i vanligt stekpanna om man inte har wokpanna.