Kycklingcurry med ris

Serverar: 4 portioner

Indiskt kryddad kyckling. Kryddigt och väldigt gott.

Ingredienser

4 kycklingfiléer, ca 500 g

2 vitlöksklyftor

2 tsk smör

1 tsk salt

1/2 msk tomatpuré

1 tsk mald ingefära

1 tsk garam masala

1 tsk gurkmeja

1 krm chilipeppar

1/2 dl vatten

2 dl lätt crème fraiche

Färsk koriander

Instruktioner

Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingköttet i smör i en teflonpanna. Krydda med salt och lägg över i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpuré, alla kryddor, vatten och crème fraiche. Låt grytan koka ca 5 min. Garnera med koriander eller persilja. Servera med kokt ris, Naanbröd och Raita.