Skär kycklingfiléerna i 1½ cm breda bitar. Salta och peppra dem lätt. Bryn bitarna i smör eller margarin. Ta upp dem.
Sås:
Låt löken bli lite glansig i smör på svag värme. Häll på hönsbuljong och grädde. Red av med maizenaredning för ljusa såser enligt anvisningarna på förpackningen. Krydda med senap, soja, basilika och lite salt och peppar.
Lägg i kycklingköttet, låt allt koka tills köttet är färdigt, ca: 5-10 minuter.