Serverar: 4 portioner
Kycklingfilén lagas i en wok och har en läcker smak av ingefära,chilioch vitlök.Lätt kryddad och perfekt till ris.
Rosta nötterna tills de är gyllenbruna. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skär kycklingfilèerna i strimlor. Hacka chili,vitlök och ingefära fint. Hetta upp oljan i en wokpanna och rosta vitlök,chili,ingefära och kycklingen. Stek tills köttet är gyllenbrunt. Skär salladslöken i ringar och tillsätt i pannan,tillsammans med tomatketchup och fisksås. Stek tills köttet är genomstekt och smaka av med socker,salt och peppar. Vänd ner de rostade nötterna i woken Servera med kokt ris.
Kycklingfilé med cashewnötter
Kycklingfilén lagas i en wok och har en läcker smak av ingefära, ch...