Kycklinggryta Basilika

Kycklingrätt med frisk smak.

Ingredienser

4 st Kyckling filé tärnad i tärningstora bitar

1 msk margarin till stekning

200 gram färska champinjoner

1 tsk salt

1 tsk peppar

1 burk crème fraiche franska örter

1,5 dl matlagningsgrädde

0,5 tsk kinesisk soja

1 msk kycklingfond på flaska

1 kruka färsk basilika

Instruktioner

1. Tärna kycklingen och stek i margarin tills de blir genomstekta. 2. Klyfta champinjonerna och stek med tillsammans med kycklingen. Salta och peppra. 3. Blanda samman fond, grädde, creme fraiche och soja. Häll över det i grytan och låt småputtra några minuter. 4. Strimla bladen från en kruka basilika och strö över strax innan servering.