Serverar: 2-3 portioner
Tid: 30 minuter
En mycket god GI-rätt med kyckling, bönor, majs m.m. på det som fanns i kylskåpet!
Skär de tinade kycklingfiléerna i mindre bitar. Stek kycklingen i matfett i en stekpanna eller gryta. Tillsätt salt och lite peppar. Blanda maizena med vatten och häll över kycklingen. Tillsätt köttbulgongtärning och mjölk samt champinjonerna. Låt stå och puttra på svag värme i några minuter. Häll bönorna, majsen och tärnad paprika i en gryta. Häll heinz mediterranean sauce eller chilisås och sweet chilisås över och blanda. Låt det bli varmt och smaka av. Tillsätt ev. mer salt eller peppar. Servera eventuellt med kokt broccoli.