Kycklinggryta med champinjoner och zucchini

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Underbart god kycklinggryta som det dessutom blir bra matlådor av. Salt, peppar och chilli kryddas efter egen smak.

Ingredienser

  • 300 g kycklingfiléer
  • 1 tsk olivolja
  • ca 10 st champinjoner
  • ½ st zucchini
  • 1 st paprika
  • 1-2 msk grönsaksfond
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 st vitlöksklyftor
  • ca 10 cm purjolök
  • ½ ask cocktailtomater
  • 2 dl matlagningsgrädde
  • 1 msk apelsinsaft
  • Salt
  • Peppar
  • Chili

    • Instruktioner

    1. Börja med att skära kyckling, lök, vitlök och grönsaker i bitar. Fräs sen kycklingbitarna i oljan.
    2. Då kycklingbitarna har fått lite färg tillsätts alla grönsaker utom cocktailtomaterna.
    3. Fräs några minuter och tillsätt matlagninsgrädden, fonden, tomatpurén, apelsinsaften, eventuellt lite vatten samt kryddorna. Låt koka ca 15 min
    4. Då några minuter återstår av koktiden, smaka av, krydda eventuellt lite mer samt tillsätt cocktailtomaterna.
    5. Servera med ris.

    Liknande recept

    Kycklinggryta i ugnen med bacon och champinjoner
    4.3
    4-5
    2

    Kasslerpaj med purjolök och champinjoner
    3.8
    50 min
    6
    1

    Kycklingfilé med zucchini
    40 min
    2
    1

    Zucchini och potatisgratäng
    50 min
    4

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Karibisk kycklinggryta
    4.1
    4
    1

    Kycklinggryta med äpple och ädelost
    4.3
    3-4
    1

    Kycklinggryta med cider och morötter
    1 h
    4

    Snabb Kycklinggryta Med Tomat Och Basilika
    3.5
    30 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.