Kycklinglevergryta

Levergryta är väldigt gott - om den den tillagas på rätt sätt!

Ingredienser

  • 400 g kycklinglever
  • 300 g grovskurna rotfrukter t.ex. morot, rotselleri, palsternacka
  • 1 msk olivolja
  • 1 gul lök
  • 150 g champinjoner, halverade
  • 1 dl vitt matlagningsvin
  • 3 dl hönsbuljong
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk soja kinesisk
  • 2 msk vinbärsgelé
  • Maizena

    • Instruktioner

    1. Fördela rotfrukterna i olivoljan på ugnsplåten. Baka i ugn på 200 grader i 30 min.
    2. Stek leverna och låt den vara något rosa i mitten.
    3. Fräs löken och svampen, slå på vitt vin och låt den koka in i grönsakerna. Häll därefter i buljong, soja, vinbärsgelé och vispgrädde.
    4. Låt såsen koka i 10 min.
    5. Lägg i rotfrukterna och levern. Koka upp och red av med maizena och smaka av med salt och peppar.

    Liknande recept

    Kycklinglevergryta a la Lotta
    5
    2
    2

    Kycklinglevergryta
    4
    30 min
    4
    1

    Kycklinglevergryta med smak av apelsin
    20 min
    4

    Het kycklinglevergryta
    3
    30 min
    4

    Kycklinglevergryta med öl
    4
    40 min
    4
    1

    Kycklinglevergryta med bacon.
    5
    45 min
    4
    1

    Kycklinglevergryta med äpple

    Kycklinglevergryta med äpple
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.