Kycklingpaj med currysmak á la Madeleine

Serverar: 4 portioner

Tid: 1 timme

Jättegod snabb rätt gjort på färdiggrillad kyckling.

Ingredienser

  • Pajdeg
  • 3 dl mjöl
  • 125 g smör
  • 2-3 msk vatten
  • Fyllning
  • 1 grillad kyckling
  • 1 msk smör
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 krm svartpeppar
  • 1 liten purjolök
  • 1 röd paprika
  • 1 gul paprika
  • 2 msk smör
  • 1 msk curry
  • 3 ägg
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 1-2 tsk sambal oelek
  • 1 dl riven lagrad ost

    • Instruktioner

    1. Gör pajdegen. Låt den stå i kylskåpet ca 30 min. Förgrädda den i 200 º ugn ca 10 min.
    2. Skär den färdiggrillade kycklingen i små bitar. Tvätta grönsakerna och dela dem i bitar. Fräs smör och curry. Tillsätt sedan grönsakerna och kycklingbitarna. Vispa ägg, grädde, kryddor och sambal oelek..
    3. Lägg grönsaksblandningen och kycklingen i pajskalet, häll över äggblandningen, lägg osten överst och grädda sedan i 200 º ugn, ca 30 min. Kolla ugnen då och då. Täck med ugnsfolie om pajen tenderar att bli för brun.
    4. Servera en god grönsallad till rätten. Smaklig spis!

    Liknande recept

    Kycklingpaj á la Lena
    4
    1

    Kycklingpaj á la Janka
    1 h
    5-6

    Kycklingpaj med currysmak
    4.9
    4-6
    13

    Ullas kycklingpaj
    2.5
    4-6

    Kebabgryta á la Yngve
    4.2
    30 min
    4
    62

    Ris à la Malta
    4.6
    4
    4

    Rostbiff à la wok
    15 min
    4

    Minivårrullar á la Lena

    Blinier á la Lena
    4
    4

    Kommentarer (1)

    kekke46 6 juli 2011

    Hej Monika! Ja det var den godaste pajen jag ätit. Om det fanns högre än 5 skulle du få det. Kommer att göra den flera gånger. Tack för receptet :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.