Serverar: 4 portioner
Mmm vad smakar bättre än en värmande soppa....
Strimla kycklingen, kärna ur och strimla äpplet, skala och hacka löken. Fräs allt i smör och curry i en gryta. Rör i peppar, tomater, vatten, grädde+buljongtärningar. Låt soppan koka några minuter och strö över persiljan.
Jättegod soppa! Vi åt den igår innan pannkakan. Lättlagad och väldigt uppskattad så den kommer jag att göra fler gånger..