God soppa som passar perfekt som lunch, särskilt god de dagar man känner sig lite småsjuk och trött.
Ingredienser
8 dl vatten
1½ grönsaksbuljongtärning
300 g Kyckling
2 msk solrosolja
1 gul lök
4 vitlöksklyftor
1 msk Ingefära
2 paprikor, gärna olika färger
2 tsk salt
1 ask cocktailtomater
1 chili eller 1 tsk chilipulver
Persilja