Kycklingsoppa med risoni

Serverar: 4 portioner

Tid: 20 minuter

Snabb och god

Ingredienser

  • 2 kycklingfiléer , ca 250 g
  • 2 msk smör
  • 1½ msk vetemjöl
  • 2 msk tomatpuré
  • pressad saft av en ½ lime
  • 1 krm chilipeppar
  • ½ tsk salt
  • 1 liter vatten
  • 3 msk koncentrerad kycklingfond
  • 1½ dl risoni
  • 1 dl kelda mellangrädde
  • ½ dl hackaf bladpersilja
  • Instruktioner

    Skär kycklingfilén i små bitar, bryn den i smöret i en gryta. Rör i mjöl och tomatpuré. Tillsätt pressad lime, chilipeppar, vatten och salt, fond och risoni. Låt soppan koka ca 10 minuter. Tillsätt grädde och bladpersilja.

    Liknande recept

    Kommentarer (10)

    paddan_83 20 januari 2009

    Väldigt god soppa som även gubben min klarade av att göra utan problem =) Färska vitlöksbaguetter passade utmärkt till.

    hillan66 22 februari 2009

    Det var en mycket god och enkel soppa att göra! Jag pressade även ner en klyfta vitlök i och då blev det ännu bättre! Jag håller med att det passar väldigt bra med vitlöksbröd till! //Hillan :o)

    trissmamman 8 juni 2009

    Mycket god soppa. Hade ingen grädde hemma så ja rörde ner Bonjour färskost vitlök, och det blev smaskigt:)

    liljan87 26 juli 2009

    Otroligt god!! första gången jag någonsin gör soppa och det är den godaste soppa jag någonsin gjort. Dock krydda jag med lite extra chili, kanon. Tack för ett underbart recept. Klar 5poäng

    zonale 1 september 2009

    Har den här goda soppan på spisen för andra gången...trodde att jag hade betygsatt den men tydligen missat. Snabb att göra och matig, risoni är toppen i soppor. Får full pott av mig!

    sune43 4 november 2009

    KANON! Den här kommer jag att göra igen. En pressad vitlöksklyfta var absolut inte fel.

    torskenson 20 november 2009

    mumselimums

    Lorvi 24 augusti 2010

    Fantastiskt god soppa! jag gjorde dock några ändringar: Tillsatte 2 st små röda lökar + 200 g portabello + 2 st vitlöksklyftor Bytte ut: Grillad kyckling ist för kycklingfilé 1 st färsk chili ist för torkad chilipeppar. Super gott!

    pihal 8 november 2011

    Detta var dagens middag tillsammans med nybakta baguetter. Helt okej middag men jag saknade lite grönsaker i soppan så nästa gång lägger jag nog i paprika eller morötter eller färska tomater. Jag ger en 3:a i betyg

    Jesdid 6 januari 2012

    Mycket god! Hade ingen chilipeppar så jag tog cayennepeppar istället. Redde av med lite idealmjöl. Mumsfilibabba!!!!

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben