Koka först upp buljongen med kokosmjölken och kryddmixen. Strimla kycklingfiléerna och lägg ner dem i buljongen, koka 5 minuter.
Skär sockerärter, babymajs och salladslök i bitar. Lägg ner dem i soppan och koka 1 minut. Lägg sedan ner de halverade tomaterna och koka ytterligare 1 minut. Strö över korianderbladen och servera.