Kycklingspett med pasta tagliatelle

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

Ljuvligt gott!

Ingredienser

  • Pasta till 4 personer
  • 250 g champinjoner
  • 3 schalottenlökar
  • 2,5 dl grädde
  • 3 st soltorkade tomater
  • Svartpeppar
  • Salt
  • 500 g kycklingfilé
  • 1 Zucchini
  • 1 paprika
  • 1 gul lök
  • 100 g cocktailtomater
  • 2 dl balsamvinäger
  • ½ dl flytande honung
  • 8 grillpinnar

    • Instruktioner

    1. Spett: Tärna kycklingen i lagom bitar. Marinera kycklingbitarna (gärna några timmar), använd valfri marinad. Trä kycklingen på spett, varvat med Zucchini, paprika och gul lök
    2. Balsamicoreduktion : 2 dl balsamvinäger och ½ dl flytande honung Låt koka ner tills det återstår cirka 1 ½ dl.
    3. Pasta: Dela cocktailtomater på mitten, spara tills allt är klart.
    4. Finhacka schalottenlökar, skiva svampen, bryn i en panna. Slå på grädde och klipp i tomterna. Krydda. Låt stå medan ni grillar kycklingen och kokar pastan.
    5. När kycklingen är klar varmhåll den medan ni värmer till ”såsen”. Slå över såsen på den färdiga pastan och lägg i cocktailtomaterna och rör runt försiktigt i pastan så allt blandas.
    6. Servera med balsamicoreduktion och Kycklingspett!

    Liknande recept

    Mexikansk räksås till pasta
    15 min
    4

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Ostgratinerad pasta
    3.5
    4
    1

    Pasta med strimlad lövbiff
    4
    4
    1

    Wook med kyckling, bacon och pasta
    4.4
    4
    10

    Rosendahls Pasta
    4.8
    30 min
    5-6
    4

    Grillade kycklingspett med hasselbackspotatis, svampsås och grönsallad

    Pasta al Pesto
    5
    4
    2

    Pasta carbonara
    4.8
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.