Kycklingspett med saffran

Serverar: 8 portioner

Utmärkt som buffémat.

Ingredienser

  • 900 g kycklingfiléer
  • 1 paket saffran (0,5 g)
  • ½ dl hett vatten
  • Pressad saft av 1 citron
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • ½ dl olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk chiliflakes

    • Instruktioner

    Skär kycklingfiléerna i 3 avlånga bitar. Rör ut saffran med vatten tills det har lösts upp. Blanda med övriga ingredienser och vänd runt kycklingen ordentligt. Låt marinera minst 30 min. Sätt ugnen på 225°. Trä upp kycklingfiléerna på små blötlagda träspett. Stek högt upp i ugnen ca 10 min. Sätt på grilleffekt i slutet så att de får fin färg.

    Liknande recept

    Asiatiska kycklingspett
    5
    16
    4

    Saffrans gifflar
    5
    2 h
    24

    Grillade kycklingspett med hasselbackspotatis, svampsås och grönsallad

    Kycklingspett med jordnötssås
    4.5
    1 h
    4
    16

    Kycklingspett med jordnötssås
    4.3
    4
    7

    Sockerbullar med saffran
    4.7
    48
    8

    Saffran prästens hår

    Scones med saffran, hasselnötter, solros- och linfrön
    15 min
    2

    Fisksoppa med saffran
    5
    40 min
    5-6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.