En enkel ljuvligt rosa cheesecake gjord på färdig sockerkaksbotten.
Ingredienser
1 stor färdig sockerkaksbotten, ca 28 cm i diameter
Fyllning
500 g färska hallon
½ dl hallon juice
200 g philadelphiaost
8 msk socker
1 dl passerad hallonsylt
4 msk gelatinpulver
1 ¾ dl kondenserad mjölk
2 stora äggvitor