Serverar: 1 portioner
Långpannebröd med ost
Smula ner jästen i en bunke. Smält matfettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm fingervärm. Häll på degspadet över jästen och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt mjölet Riv osten och tillsäytt den samt salt. Arbeta degen smidig. Forma degen till en rulle och skär i 16 bitar. Lägg bitarna i smord långpanna ca 20x30 cm. Fördela bitarna lite glest i formen. Låt jäsa under bakduk 20-30 min. Vispa upp ägget och pensla bullarna. strö över flingsalt. Grädda mitt i ugnen 225C i ca 20 min