Lättgjord tiramisutårta

Den var lätt och göra och jätte god.

Ingredienser

Botten

3 ägg

1½ dl strösocker

¾ dl vetemjöl

½ dl potatismjöl

1 tsk bakpulver

1 gelatinblad

½ dl starkt kaffe

2½ msk konjak

Fyllning

2 äggulor

1 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 burk (250 g) mascarponeost

2½ dl vispgrädde

Gardering

Kakao

Sätt ugnen på 175 grader Botten: Vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl och potatismjöl med bakpulvret. Rör ner det i ägg smeten. Häll smeten i smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Med löstagbar botten. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna.
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten i ca 5 minuter. Krama ur det och låt det smälta i hett starkt kaffe. Häll i konjaken. Fördela kaffe över kakbotten.
Fyllning: Vispa gulorna med sockret, vaniljsockret och macarponeosten några minuter. Vispa grädden i en annan bunke. Vänd ner den i smeten. Bred fyllningen på botten. Ställ tårtan i frysen och låt stå minst ett par timmar.
Ta ut tårtan ur frysen minst 1 timme före servering. Lägg den på ett fat medan den fortfarande är fryst. Dekorera med siktad kakao. Servera gärna med hallon det blev jätte gott till.