Man kan använda vilken sorts bär man har tillgång till.
Sätt ugnen på 175 grader, smält smöret och låt det svalna. Rör ner socker,ägg, mjöl och vaniljsocker och blanda till en jämn smet. Häll ut i en långpanna med bakplåtspapper i, strö över bären och mandelspån eller pärlsocker på är inte dumt heller.
Grädda i ungefär ca 30 minuter, låt svalna under duk .
Skär upp i lagom stora bitar.
Man kan äta kaka som den är eller med vaniljvisp om man önskar.
Den här kakan är sååå god. En klar favorit. Jag brukar ha i hallon.