Serverar: 6-8 portioner
Tid: 40 minuter
Denna gryta med smak av curry och äppeljuice brukar min mormor bjuda på. Grytan är lättlagad och perfekt när man ska ha gäster till middagen då man kan förbereda den kvällen innan och bara att koka upp grytan och ris när gästerna kommer.
Dag 1. Hacka löken fint. Strimla köttet. Blanda allt utom vetemjölet i en rostfri gryta. Smaka inte av grytan nu då den innehåller rått fläskkött. Är man rädd att det blir för starkt är det bättre att ta lite mindre kryddor nu och sedan smaka upp grytan är den kokar. Ställ kallt över natten. Dag 2. Rör ut vetemjölet i lite kallt vatten och rör ner i grytan. Koka upp och låt koka 10 minuter tills köttet är mört och smaken av mjöl har kokat bort.