Lammburgare med chévreröra

Serverar: 4 portioner

En burgare med mycket smak och kryddor från köken runt Medelhavet.

Ingredienser

  • 400 g lammfärs
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 2 msk hackad färsk basilika
  • 1 litet ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 liten zucchini
  • 1+1 msk olivolja
  • ½ tsk salt
  • Chévreröra
  • 100 g fransk getost, chévre
  • 1 dl lätt creme fraiche
  • 1 krm svartpeppar
  • Servering
  • 4 skivor vitt bröd
  • Körsbärstomater
  • Oliver
  • Rucolasallad

    • Instruktioner

    1. Arbeta ihop färs, basilika, vitlök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma 4 burgare.
    2. Mosa osten och blanda med lätt creme fraiche och peppar.
    3. Skiva zucchinin och pensla med 1 msk olivolja och stek eller grilla dem. Salta.
    4. Pensla burgarna med olivolja och stek dem ca 3 min på varje sida. Servera burgarna på bröd. Toppa med stekt zucchini, chévreröra, tomater, och oliver. Servera med rucolasallad.

    Liknande recept

    Lammburgare med chèvreröra
    5
    4
    1

    Chèvreröra
    4
    4
    1

    Vacker soppa
    5

    Marockanska lammburgare
    3

    Lammburgare med chévre
    5
    4
    1

    Saftiga lammburgare
    4

    Grillade lammburgare
    6

    Lammburgare med smakrik quinoa
    3-4

    Lammburgare med ost
    40 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.