Lammburgare med chèvreröra

Serverar: 4 portioner

Jag är väldigt förtjust i lamm i alla dess former och smaker. Det här är en mycket god och smakfull burgare...

Ingredienser

  • 400 g lammfärs
  • 2 msk basilika, hackad, färsk
  • 1 st vitlöksklyfta, pressad
  • 1 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 st zucchini
  • 1 msk olivolja + 1 msk
  • ½ tsk salt
  • Chévreröra
  • 100 g fransk getost, chèvre
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 1 krm svartpeppar
  • Servering
  • Körsbärtomater
  • Oliver
  • Ruccolasallad
  • 4 st vitt bröd, skivor

    • Instruktioner

    1. Arbeta ihop färs, basilika, vitlök, ägg, salt och peppar till en smidig färs. Forma 4 burgare.
    2. Mosa osten och blanda med lätt créme fraiche och peppar.
    3. Skiva zucchinin och pensla med 1 msk olivolja och stek eller grilla dem. Salta.
    4. Pensla burgarna med olivolja och stek dem ca 3 min på varje sida.
    5. Servera burgarna på bröd.
    6. Toppa med stekt zucchini, chèvreröra, tomater och oliver.
    7. Servera med ruccolasallad.

    Liknande recept

    Chèvreröra
    4
    4
    1

    Vacker soppa
    5

    Lammburgare med chévreröra
    4

    Marockanska lammburgare
    3

    Lammburgare med chévre
    5
    4
    1

    Saftiga lammburgare
    4

    Grillade lammburgare
    6

    Lammburgare med smakrik quinoa
    3-4

    Lammburgare med ost
    40 min
    4

    Kommentarer (1)

    jen_05 28 juli 2013

    Verkligen god lammburgare! Kommer definitivt göras fler gånger.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.