Serverar: 3 portioner
Smakrika hamburgare som kan vara ett gott alternativ på grillen i sommar.Blir även goda att steka på spisen.
Blanda färsen med hackad vitlök, finhackad chili, kryddor och olivolja. Mosa ihop smör, hackad persilja, hackad vitlök och lite salt. Skiva auberginen tunt och tomaten i tjockare skivor, smaksätt med lite olivolja, salt och peppar. Snitta upp pitabröden och pensla bröden med vitlökssmöret inne och utanpå, lägg tunna skivor fetaost inuti och grilla bröden, hamburgare, aubergine, och tomat. Fyll bröden med grillade hamburgare, aubergine, tomat och ruccola. Tips! Om du snittar och fyller bröden en stund innan grillningen är det viktigt att plasta in dem ordentligt så de inte torkar och går sönder.