Lammstek med fransk potatissallad

Serverar: 4 portioner

Tid: 2 timmar

Näringsvärde per portion: Energi 473 kcal Protein 35 g Fett 17 g Kolhydrater 44 g

Ingredienser

  • 2 kg lammstek med ben
  • 800 g potatis, kall och kokt
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 1 rödlök
  • 1 dl gröna oliver
  • ½ dl soltorkade tomater
  • 1 dl buljong
  • 1 tsk balsamvinäger
  • 1 msk olivolja
  • ½ dl persilja, finhackad
  • Svartpeppar
  • Flingsalt

    • Instruktioner

    1. Sätt in lammsteken längst ner i 175 graders ugn låt den stå ca 1 timme/kg kött eller till 60-70 graders innertemperatur. Använd stektermometer.
    2. Gör potatissalladen. Skär den kokta potatisen i tärningar, pressa vitlök, finhacka rödlöken och skär de soltorkade tomaterna i bitar, tillsätt oliver och lägg allt i en skål.
    3. Blanda buljong (inte koncentrat), balsamvinäger, olivolja och finhackad persilja, smaka av med salt och peppar, häll allt över potatissalladen.

    Liknande recept

    Fransk potatissallad
    4.6
    1 h
    4
    8

    Fransk potatissallad
    5
    6
    1

    Fransk potatissallad med grönsaker
    2
    40 min
    10

    Fransk potatissallad med kronärtskockor
    4

    Fransk fläskpannkaka
    4.5
    20 min
    4
    11

    Tysk potatissallad
    4.3
    4
    1

    Potatissallad med Kikärtor
    4

    Fransk pajdeg med ägg
    1 h 30 min
    4

    Kryddstark potatissallad
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.