Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
En god unik brödbit
Koka potatisen,helst med skalet kvar.Värm mjölken till fingertemperatur.Lös upp jästen och socker i en deciliter av den varma mjölken.Låt blandningen stå några min. Skala de varma potatisarna och lägg i de i matberedaren och kör till mos. Tillsätt jäst,mjölk,olja och mjöl och kör ihop allt till en slät deg.Tippa ut degen på arbetsbänken och ta ett par tag med händerna.Täck degen med en handduk och låt den vila ca.50 min. Värm olja i en kastrull. Forma degen till platta,runda kakor med en cm tjocklek. Fritera kakorna på båda sidor