Långpannebullar är inte bara smidigt, de här saffransrutorna är även så goda att de inte ens kommer att hinna fram till bordet innan folk har nallat av dem.
Äggfria.
Ingredienser
Saffransdeg
1 paket jäst, 50 g
5 dl mjölk
1 paket saffran, ½ g
150 g smör
1 dl socker
½ tsk salt
12 dl vetemjöl
Färskost- och apelsinfyllning
150 g smör, rumsvarmt
200 g färskost
3 dl florsocker
1 msk vaniljsocker
1 apelsin, rivet skal
Pensling och garnering
Vatten eller mjölk
Pärlsocker