Ett bröd med 2 sorters kummin. Tycker man inte om det kan man ta något annat eller inget alls.
Jättegott bröd.
Ingredienser
1/2 lit vatten, rumstempererat
50 g jäst
1 msk kummin
1 msk spiskummin
2 msk Canderel strö
30 g salt
Ca 1 kg halvgrovt mjöl, t ex 4 sädeslag
Har fått domen "på gränsen till diabetes" och försöker läsa på om vad man ska äta och inte. Bröd (förutom LCHF-bröd) verkar vara förbjudet, möjligen en knäckemacka om dan högst. Hur kan detta bröd då vara diabetesvänligt, gjort på fyra sädesslag?