Lasagne laktosfri

Serverar: 4 portioner

Passar både till vardag och fest!

Ingredienser

Köttfärssås

400 g köttfärs

1 gul lök

1 msk olivolja

1 vitlöksklyfta

1 burk krossade tomater, 400 g

1 ½ tsk salt

1 tsk svartpeppar

Bechamelsås

3 msk vetemjöl

50 g laktosfritt smör

5 dl laktosfri mjölkdryck

Salt

Peppar

Muskot

12 lasagneplattor

Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och hacka löken och fräs den några minuter och pressa därefter i vitlöken.
Lägg i köttfärsen och bryn den. Tillsätt tomater, salt och kryddor. Rör om och låt allt puttra i 5 minuter.
Gör en bottenredning på mjöl och smör, dvs. fräs mjölet i smöret och rör till en jämn smet.
Häll i mjölken lite i taget och låt koka ihop under omrörning. Smaka av med salt, peppar och muskot.
Varva i en ugnssäker form lite bechamelsås i botten, lasagneplattor, köttfärssås.
Upprepa detta i två lager och avsluta med lasagneplattor med lite bechamelsås på toppen.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 25 minuter.