Serverar: 4 portioner
Tid: 45 minuter
En väldigt tacksam rätt, som jag har gjort en flertal gånger i över 10 år som ingen hittils ogillat. Barnens favorit
Beräkna ca 150-200 g lax per person. Skär bort det gråa det kan lätt bli en lite härsken smak annars, pensla med olja och strö på citronpeppar. Lägges ej för tätt i en form Sås: strimla skalet från 1 citron (finns en speciell strimlare att köpa) förväll skalet i några minuter, sila sedan bort vattnet. Lägg skalet i en kastrull, tillsätt 1dl grädde, 2,5 dl crème fraiche och ½ fiskbuljongtärning och värm försiktigt. Sätt in laxen i 200 grader i ca 20 minuter. Serveras med pressad potatis
Apriltävlingen avslutad!
Det är så kul med alla recept som kommer till oss varje dag! Desto svå...