Jättenkel och snabb pastasås som blivit populär hos alla mina vänner.
Ingredienser
4-5 laxfiléer
1 liten purjolök
3 dl vispgrädde
2-3 msk hummerfond
Citronpeppar
Salt
Smör, margarin eller olja till stekning
Instruktioner
Dela varje laxfilé i ca 8 bitar. Krydda med salt och rikligt med citronpeppar. Genomstek dessa i en stekpanna med höga kanter.
Strimla purjolöken och lägg på laxen.Tillsätt grädde och hummerfond (och mer citronpeppar om du vill).
Låt puttra under tiden som du kokar pasta. Allra helst färsk tagliatelle.