Ingredienser
10 torkade lasagneplattor
500 g färsk laxfilé, utan skinn
1 fänkål, (ca 300 g)
2 msk smör
1 tsk anisfrö
200 g färsk eller fryst spenat
½ tsk salt
1 krm nymald svartpeppar
2 krm riven muskotnöt
Tomatsås
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
½ msk torkad timjan
1 msk rapsolja
400 g krossade tomater
1 tsk salt
2 krm strösocker
1 krm svartpeppar
Vit sås
2 dl torrt vitt vin
6 dl mjölk
2 msk koncentrerad grönsaksfond
3 msk Maizena majsstärkelse
3 msk mjölk
1 krm nymald svartpeppar
1,5 dl riven parmesanost
Tillbehör
Parmesanost
Pumpakärnsvinägrett, (kan köpas färdig)