Serverar: 1 portioner
Tid: 15 minuter
Somrigt, lätt, snabbt, nyttigt och gott!
Koka upp vatten med ett lagerblad och några pepparkorn i. Dra av från plattan och lägg i laxen och på med locket. Låt stå i 7 minuter. Lägg under tiden några salladsblad i bitar på botten av en tallrik, skär tomaten i småbitar och ha över. Halvera avokadon och ta ur köttet med en sked. Skär avokadoköttet i bitar och lägg över på tallriken. Sist strö över den ljumma laxen i bitar. Pressa över citronsaften och krydda därefter. Ät med rostat bröd.
Riktigt gott! äter detta minst en gång i veckan. :)
Lika lätt som det är gott. En klar favorit:)