Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme
En rätt som gillas av både stora och små.
1. Sätt ugnen på 200 grader. Skala potatis och lök. Strimla potatis och lök på den grövsta sidan i matberedaren. Strimla laxen. 2. Varva potatis, lök och lax i en ugnsfast form. Peppra mellan lagren. Det översta lagret ska vara potatis. 3 Blanda grädde, mjölk och hummerfond. Häll detta över potatisen. Strö över ströbröd och lägg i några klickar smör. 4 Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter och potatisen ser gyllenbrun ut.