Skär laxen i munstora kuber. strimla purjolök och skär champinjonerna i båtar.
Stek laxbitarna i smör tills de får färg runt om, salta och peppra. Ställ åt sidan och låt vila.
Fräs purjolök och champinjoner i smör. Tillsätt tomatpuré och buljong. Låt koka ihop ca 5 min. Red av med potatismjöl utrört i vatten. Tillsätt vin, grädde och kryddor.
Lägg ner potatis och laxen i grytan och rör om.
Tack för flera fina recept. Trevlig helg :) /Puuffen