Perfekt förrätt, eller på buffébordet. Enkel att göra och går att förbereda och bara servera när gästerna kommit.
Ingredienser
500 g skivad rökt lax
150 g chevré
2 dl crème fraiche
½ dl bostongurka
1½ tsk nymald svartpeppar
1 dl hackad persilja
Instruktioner
Tips: Servera gärna med en bit gott bröd och ev med lite ruccola.
Lägg ut en stor bit plastfolie, och lägg ut laxskivorna omlott i en rektangel. Blanda resterande ingredienser utom persiljan. Bred ut smeten jämnt på laxskivorna. Rulla ihop tajt från långsidan med hjälp av plastfolien. Lägg i frysen i ca 30 minuter. Rulla rullen i persiljan och skär i skivor. Servera gärna på en bit bröd täckt med lite ruccola.