God soppa med lax, potatis, wok-grönsaker, grädde och dill.
Ingredienser
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
2 medelstora potatisar
1 förp. frysta wok-grönsaker, 400 g
1 1/2 msk vetemjöl
2 dl vispgrädde
1/2 dl hackad dill
Ca 200 g rökt lax i strimlor
Till garnering
Dillkvistar
Instruktioner
- Koka upp vattnet med buljongtärningarna.
- Skiva potatisarna tunt.
- Lägg ner potatis och grönsaker i buljongen. Koka ca 5 min.
- Rör ut mjölet i lite av grädden och vispa ner det och resten av grädden i soppan. Koka ytterligare 5 min.
- Tillsätt dill och laxstrimlor. Låt soppan endast få ett uppkok.
- Garnera med dill. Servera bröd till.
Liknande recept
Kommentarer (0)