Skär laxen i kuber och ställ svalt. Strimla moroten och zucchinin. Koka upp vatten, vin, buljongtärningar och kryddor. Sjud under lock i 15 minuter. Fiska upp lagerbladet. Tillsätt moroten och fortsätt småkoka i 5 minuter. Tillsätt zucchini och lax och sjud i ytterligare 2 minuter eller tills laxen är genomkokt. Ta grytan från värmen och blanda i grädden. Rör i hackad dill och smaka av med salt och peppar.Servera soppan genast med ett gott ljust bröd.