Tartar är en enkel och läcker förrätt, men den passar också bra på en buffé eller på bitar av knäckebröd som drinktilltugg
Ingredienser
1 äggula
½ msk dijonsenap
1 msk pressad citron
1 dl rapsolja
Flingsalt
Nymald vitpeppar
5 sardeller
2 msk cornichoner, (små inlagda gurkor)
2 msk kapris
2 msk dill, hackad
2 msk gräslök, hackad
300 g gravad lax, i små tärningar
Till servering
Rosta bröd, eller knäckebröd
Citronklyftor