Serverar: 3-4 portioner
Verkligen supergod!!
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnseldfast form. Riv squashen grovt på ett rivjärn. Passa på att salta och peppra medan du pressar ut så mycket som möjligt av vattnet. Bred ut squashrivet på botten av formen. Lägg på kallrökt lax ovanpå squashen. Vispa ihop ägg och grädde, salta och peppra. Häll blandningen ovanpå laxtäcket. Grädda i ca 50 minuter.