Serverar: 4-6 portioner
Denna rätt är en egen sammansättning av kryddor som vi gillar mycket.
Bryn filéen i skivor,salta och peppra häll lite vatten i stekpannan och koka ur häll detta i en gryta. Dela svampen i kvartar och häll i gryta. Tillsätt vitklök och kryddorna låt detta koka ca 15 minuter. Tillsätt cream fraiche, grädde, citronjuice och köttfond. Låt det koka några minuter.