Stek filén i skivor, lägg i en ugnsform.
Dela champinjonerna på mitten och stek i lite smör
lägg svampen på köttet.
Blanda grädde, köttbuljong, lite soja och pressad vitlök i en gryta. Låt koka ihop så buljongtärningen smälter.
Häll såsen över köttet och svampen.
Klyfta tomat och lök, lägg det runt kanten på formen, strö över riven ost.
225 grader i ugnen ca 15-20 min.
Garnera med persilja och servera med kokt pressad potatis.